Sayfalar

28 Kasım 2012 Çarşamba

TAHİNLİ ÇITIR RULO

Geçen kursta kızlardan biri getirmişti bu tatlıyı, ilk ağzıma almamla mest olduğum  tatlıyı size anlatmasam buraya da not etmesem olmazdı.Nette bakındım kim yapmış diye(önce bizim blog yazan arkadaşlarıma sürekli takip ettiklerime bakıyorum.Diğer adresler sanki sadece orada bulunsun diye tarif eklemişler gibi geliyor ölçü tutmuyor ,tadını tutturamıyorlar, ezbere yazdıklarını düşünmekteyim .O yüzden baktığım da karşıma ilk çıkan blog senem in bloğuydu ve oradan okuyarak birebir uyguladığım tarif yediğimle aynıydı.

İşte malzemeler;

        8 yaprak baklava yufkas
           1 su bardağı tahin
           1 çay bardağı sıvı yağı & tereyağı karışımı
           16 yemek kaşığı toz şeker
            1 su bardağı çekilmiş ceviz ve fındık ne varsa 
            pudra şekeri 

yapılış;

yağ ile tahini iyice çırpılır.Yufka serilip bu karışım güzelce sürülür.üzerine bir kaşık şeker ,bir kaşık ceviz(fındık ne varsa)serpilip ikinci yufka üzerine serilir aynı işlem yinelenir ve sıkıca sarılır .Bıçak yardımıyla kesilip tepsiye dizilir.
Dikkat edilecek nokta çok çabuk pişiyor mümkünse başında bekleyin(ben ilkinde yarısını yakmıştım)altları kızarınca fırından çıkarın
Fırından çıkınca üstüne pudra şekeri serpiştirilir.
Orjinal tarifinde üzerlerine yağ sürün deniyordu ben yapmadım(ne kadar az yağ o kadar vicdan rahatlaması demek:) bir fark da görmedim ,tabi karar sizin:)









İşte böyle yaparsanız afiyet olsun.

7 Kasım 2012 Çarşamba

MERT İLE GEÇEN GÜNLERİMİZ

Pazartesi ve salı benim kurs günüm ,daha önce nasılda şevkle istekle gitttiğimi anlatmıştım..Bu zamanda önüme çıkan tek engel oğlumu bırakacak yakında kimsenin olmayışıydı ama şükür ki kızkardeşim ve gelinimizin annesi yetişti ve ilk iki hafta kursa gittim.Sağolsun oğlumda hiç sıkıntı yaşatmadı bana allah razı olsun miniğimden.Sonraki iki hafta kayınvalidemlerde kaldı Mert ,hatta kayınvalidem "iki sabah erkenden kalkmış olmasın pazartesi bizde kalsın salı akşamı alırsınız dedi"sağolsun,benim için fazla bir durumdu şayet çünkü önce nereye bırakcağım diye kara kara düşünürken oğlum birgün de bana fazladan hak tanıyordu.Neyse ilk haftamız sorunsuz ikinci hafta vedalaşırken biraz ağlamaklı-buruk ayrıldık ama 5 dakika oratlık sütliman olmuş ,görümcem "sen işine bak iyi diyerek beni rahatlatmışlardı".(allah razı olsun onlardanda)GEçen bayram haftasında bayramlaşmak için kayınvalideme giderken mert durmadan"
-anne sizde kalın lüytfen
deyip durdu.Ona kalmaya gitmeyeceğimiz sadece bayramlaşacağımızı söyledim.Sonraki günlerde yine kayınvalideme uğradık ve mert'ten aynı yakınmayı duyduk.
bayramın 3.günü annem köyden geldi ve sonraki hafta içinde ona gittik.iki gece kalır sabahları kursa giderim diye plan yaptım fakat ilk gece(daha önceleri sayısız sürede kaldığımız halde ,en son 10 gün anneme bakmaya gitmiştim )
-ben evimde yatıcam
diye binayı inletti.Çok şaşırdım şımarıklık yapmadığı belliydi bu da benim canımı daha çok yaktı:(
Zar zor ikna ettim ve ona niye diye sordum "onu bırakıp gideceğimden mi korktuğunu söylediğimde kafasıyla onaylayıp ,boncuk boncuk yaşlar dökmeye devam etti:( Ona sarıldım ve yattık ,gece kalkıp benim yanımda olup olmadığımı kontrol ederken gördüğümde ise iyice canım sıkıldı.Onun bıraktığımız günlerde sorun yokmuş gibi gözükse de içine attığı için daha kötü oldum :(
Sabah olduğunda kursa gitmek için hazırlanırken onu da kaldırdım ki sabah yanında olduğumu  ve giderken görsün istedim.Daha ben  kaldırmadan benim doğrulmamla o da uyandı .Kursa giderken onu öptüm ve vedalaştık ,gerçi ondan ses çıkmadı ama bana engelde olmadı.Kursa gittim yarım saat sonra telefon geldi annem 'sen gittiğinden beri ağlıyor 'dedi.koşa koşa eve geldiğimde "sen beni niye bıyaktın" deyip boynuma sarıldı ve bitişik halde 3 saat geçirdik.Annemlerin komşuları sağ olsun biraz oyalansın diye çocuklarının ne oyuncağı var ise ortaya döktüler ama nafile ,oğlumun en sevdiği arkadaşı EGE nin ona özel ilgisini bile görmezden geldi.Açıkçası onun bu hali beni bitirirken diğer  yandan da 3 senedir evde olan bana  dışarı da bir meşguliyet sağlayan kursa gitmem sekteye uğradığına ayrı üzüldüm. Nasıl olduysa gelmesi zor ihtimal olan kız kardeşimde kapıda belirdi (mert ile yaşıt kızı ve 8 yaşındaki oğlu bana can simidi olarak oraya gönderilmişlerdi sanki)ve benim oğlumun birazda olsa normale döndü devamlı mızmız hali her dain ağlamaya hazır ve ağlamaya başlamasıyla devamı dakikalarca süren o huysuzluğu onların gelmesiyle şükür o anlık son buldu.Barış'a(kızkardeşimin oğlu)benim gitmem gerektiğini ona anlatırmısın dedik sağolsun tek kelimeyle oğlumu ikna etti ve ben kursa tekrar gittim ,ama şunu iyi biliyordum ki an kurtarıyordum sadece:(
Ertesi gün sabah aynı seromaniyle kursa gittim o ağladı ben vazgeçmeden(annemden allah razı olsun onun sözleri beni rahatlatmalarıyla ve Mert ile ilgilenmesiyle zar zor ikinci günüde atlattık .Hatta öğlen tatilinde alıp onu markete götürdüm bir tur atıp öyle kursa gittim(tabi ayrılmadı öyle ağlamasına göz yumarak bıraktım.GErçi mert benim gitmemden 2-3 dakika sonra normal şekilde oyuna dönüyormuş ama bana vedalaşırken yaşatıkları bütün gün benim aklımdan çıkmıyor)
  Aklıma çalışan anneler geldi benim ki biraz keyfi uğraş  için bu duruma katlanıyorum ve daha da zorlarsa şartlar bırakırım kursu(hiç istemiyorum aslında nefes almamı sağladı bana bu kurs hemde çok istediğim dikişte bişeyler öğrenmek acayip mutlu etti beni buna da son vermek istemiyorum aslında ama
bakalım) her sabah böyle manzaralar yaşayan anneler var ise allah sabır versin.
Mert beni üzen bir çocuk değildir hatta gittiği her oratmda uysallığı ile tanınır evde benimle tüm gün geçirdiğimiz zaman diliminde beni zorladığı anlar sayılıdır o yüzdendir ki çok şaşkınım bu duruma.

Yani bugünlerde Mert ile sınanıyorum bakalım neler olacak ?


Geçtiğimiz haftadan kareler;



Baba -oğul maç karşılaşmalarından bir kare


Ailemizn son üyesinin cinsiyeti belli oldu.Bu resimlerdekiler de onun ilk kıyafetleri ,babanın hasta derecede FB olması etkisiyle.(abimle -ayşemizin bebekleri)Kız bebek,hoş ayşe makas üzerine oturarak,kafasından tuz dökülerek cinsiyet tahmin etmiş" kız"olacağını tescillemiştik:)(şaka bir yana doktor kesin olmamakla beraber demiş ama biz haklı çıkacaz ya inandırdık kendimiz:)


Son iki günümü beni canımdan bezdirircesine sıksa da o bir dünya tatlısı .Düzelir umuyorum huyu ben oğluma güveniyorum(evren duy sesimi:)


Seni seviyorum bebeğim



Yaklaşık on gün önce kayınvalidemin evlerinin bahçesinde cadır kurduk ,kamp yapacağım diye ne zamandır söylüyordu böylece gönlünü yapmış olduk.



29 EKİM CUMHURİYET BAYRAMI mızı kutladık kendi çapımızda:)


Balon delisi 8 adet balonu şişirip oynuyor(allahtan patllayanlar oldu da yer açıldı-şu an ben bu kaydı yazarken babasıyla oynuyor:)


Ne zaman kış geldi demicem ama birden hava bu kadar mı değişir? Geçtiğimiz hafta oğlumla çıktığımız park tan bir kare.