Sayfalar

20 Ekim 2010 Çarşamba

ELMALI KURABİYE

Elmalı kurabiye için malzemeler:
2 adet elma
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı şker
2 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı  margarin
2 çay bardağı şeker
kabartma tozu
vanilya
1 çorba kaşığı sirke
2 yumurta



önce elmalaar soyulup rendelenir,üzaerine bir çay bardağı şeker ve tarçın ilave edilip tavada pişmeye bırakılır.İstenirse ve de varsa  iri yada ufalanmış ceviz de konulur.oğlum uyuduğu için ben ses cıkarmasın diye cevizi ilave edemedim

ayrı bir kaptada; yoğurt, şekeri,şeker,vanilya,kabartma tozu,sirke,yumurta ve aldığı kadar un ilave edilip bir hamur elde edilir.

 elde edilen hamurdan istenilirse yuvarlak yapılıp bardak yarmıyla kesillir.İç malzeme( pişip soğuduktan sonra) konulup kapatılır yada




merdane yardımıyla daha büyük bir yuvarlak yapılıp üçgen kesilir.Geniş kenara iç malzeme konup rulo yapılır.
tepsiye dizilip 180 c de üstü hafif sarı olana dek pişşirilir.

Ve benim için MUTLU SON


Pişmesinden kaynaklı sevindiğim sanılıyorsa yanıldınız çünkü asıl nedeni;



Paşamın afiyetle yemesidir efendim

2 yorum:

  1. Elmalıı kurabiyeye bayılırım. :)

    Ama yapmak hiç kısmet olmadı.

    Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. küçüklüğümden beri en sevdiğim kurabiyedir.öğrendiğimden beri sık sık yaparım.inşallah açıklsyıcıdır da yapma niyetine girersin

    YanıtlaSil

elleriniz dert görmesin:)